2016 Azisa (0,75L)

Zisola

2016 Azisa (0,75L)

Producteur: Zisola

€ 14,97 par bouteille
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L'Azisa a une couleur jaune paille et un nez aux arômes frais de fleurs et d'agrumes. La bouche est savoureuse à souhait, avec de délicieuses sensations minérales qui invitent à un deuxième verre. Salute !

  • Code d'article: SIZIS30016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Sicilia
  • Cépages: 50% catarratto, 50% grillo
Millésime:
2016 2017
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
acidité
Producteur:
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Zisola est le domaine sicilien de la famille Mazzei, propriétaire notament du Castello di Fonterutoli en Toscane.

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Ian D'Agata, Vinous: 91
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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens
Origine:
Vignobles situés à Noto (Siracusa) à 130m d'altitude, exposition sud-est, sol calcaire, Alberello.
Rendement:
5.550 pieds/ha
Vendange:
Récolte manuelle fin août
Vinification:
Fermentation à basse température (15°C). Mise en bouteille en décembre et commercialisation en mars de l'année suivante.
Analytique:
Alc. 12,80% vol. - Acidité tot. 6,19%
Production:
35.000 bouteilles de 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2021
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