2021 Askos Susumaniello Rosato (0,75L)

Li Veli

2021 Askos Susumaniello Rosato (0,75L)

Producteur: Li Veli

€ 15,97 / bouteille
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Le Askos Rosato a une belle couleur rose cristallin. Le nez est élégant sur des arômes de fraise et de myrtille. La bouche est plutôt fine et délicate, avec une finale savoureuse qui donne envie d'un autre verre.

  • Code d'article: PULIV45021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Salento
  • Cépages: 100% susumaniello
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Un domaine dont l’histoire remonte à plus d’un siècle, actuellement dirigé par la famille Falvo. Les vignobles sont certifiés biologiques et on y cultive des cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
apéritif, charcuterie, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, plats épicés, barbecue, Cuisine asiatique (goût piquant
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Origine:
Vignoble à Cellino San Marco, à 70m d'altitude, orientation ouest, sud-ouest, sol agrilo-calcaire.
Rendement:
5.000 pieds/ha
Vendange:
Mi-septembre.
Vinification:
Macération de 7h, suivi par la fermentation alcoolique.
Elevage:
4 mois en cuves en inox.
Production:
15.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
12.50% vol
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