2015 Amor Costante (0,75L)

Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto

2015 Amor Costante (0,75L)

Producteur: Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto

€ 36,97 / bouteille
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L'Amor Costante a une couleur rouge rubis profonde. Le nez est intense (baies sauvages, fruits rouges). La bouche est pleine et persistente, belle structure, tannins présents.

  • Code d'article: TOBRU90015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Toscana
  • Cépages: 20% merlot, 80% sangiovese
Millésime:
2015

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine relativement petit situé au nord de Montalcino en Toscane. On y produit trois vins rouges différents : un Brunello di Montalcino, un Rosso di Montalcino et les meilleures années encore un Brunello Riserva.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
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Origine:
Vignoble 'Podernovone' (Sangiovese planté en 1997 et Merlot en 1998) à 350m d'altitude, exposition sud-ouest. Sol argilo-calcaire.
Rendement:
4.500 pieds/ha
Vendange:
mi septembre pour le merlot et fin septembre pour le sangiovese
Vinification:
Macération en fermentation en cuves inox à température constante de 30°C pendant 16 jours pour le sangiovese et 12 jours pour le merlot. 13 mois de maturation en barriques françaises (Allier).
Elevage:
13 mois en barriques
Analytique:
Alc. 14,00% vol. - Ac. 6,07 gr/l - Sucres 1,79 gr/l - Poly. 4017 mg/l
Production:
3.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
Prix:
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