2018 Albana di Romagna Riserva Codronchio (0,75L)

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2018 Albana di Romagna Riserva Codronchio (0,75L)

Producteur: Fattoria Monticino Rosso

€ 16,99 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 16,99 par bouteille

Le Codronchio a une couleur dorée aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes minérales. Emergent ensuite lentement des notes florales, de fruits jaunes, des herbes aromatiques et autres parfums iodés. La bouche est juteuse, sèche, et persistente. L

Code d'article: ERMON35018
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Romagna Albana
Cépages: 100% albana

Millésime:

2013 2014 2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , demi-sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Fattoria Monticino Rosso

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Domaine familial d’Émilie-Romagne où l’on travaille dans le respect absolu du terroir avec une technologie hypermoderne pour soutenir des méthodes de vinification traditionnelles. Le tout exclusivement à base de cépages locaux.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2033

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Servir sur :

terrines, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages bleus, desserts à base de chocolat

Origine:

Imola, località Piratello/Montecatone. Terrain argilo-sablonneux. Système 'Pergoletta Romagnola'. Vignes de 25 ans.

Rendement:

3.500 plantes/ha - 50ql./ha

Vendange:

Octobre-Novembre

Vinification:

Vendanges tardives. Vinification classique en cuves inox à tempéraute contrôlée. Pas de fermentation malolactique. Le vin repose ensuite 8 mois en bouteille avant sa commercialisation.

Elevage:

8 mois en bouteille avant commercialisation

Analytique:

Alc. 14%