2018 Albana di Romagna Riserva Codronchio (0,75L)

Fattoria Monticino Rosso

2018 Albana di Romagna Riserva Codronchio (0,75L)

Producteur: Fattoria Monticino Rosso

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Le Codronchio a une couleur dorée aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes minérales. Emergent ensuite lentement des notes florales, de fruits jaunes, des herbes aromatiques et autres parfums iodés. La bouche est juteuse, sèche, et persistente. L

  • Code d'article: ERMON35018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Romagna Albana
  • Cépages: 100% albana
Millésime:
2013 2014 2018
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , demi-sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
Fattoria Monticino Rosso
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Domaine familial d’Émilie-Romagne où l’on travaille dans le respect absolu du terroir avec une technologie hypermoderne pour soutenir des méthodes de vinification traditionnelles. Le tout exclusivement à base de cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

Servir sur :
terrines, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages bleus, desserts à base de chocolat
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Origine:
Imola, località Piratello/Montecatone. Terrain argilo-sablonneux. Système 'Pergoletta Romagnola'. Vignes de 25 ans.
Rendement:
3.500 plantes/ha - 50ql./ha
Vendange:
Octobre-Novembre
Vinification:
Vendanges tardives. Vinification classique en cuves inox à tempéraute contrôlée. Pas de fermentation malolactique. Le vin repose ensuite 8 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
8 mois en bouteille avant commercialisation
Analytique:
Alc. 14%
Pourcentage d'alcool:
14.50% vol
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