2020 Albana di Romagna bianco secco (0,75L)

Fattoria Monticino Rosso

2020 Albana di Romagna bianco secco (0,75L)

Producteur: Fattoria Monticino Rosso

€ 9,99 / bouteille
Stock limité: 2 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 2 / disponible
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Le Albana a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est élégant et mûr, sur des arômes fruités et floraux. La bouche est ronde et pleine, avec un beau côté minéral qui se fond aux arômes d'agrumes et qui apporte de la fraîcheur.

  • Code d'article: ERMON30020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Romagna Albana
  • Cépages: 100% albana
Millésime:
2020 2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
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Domaine familial d’Émilie-Romagne où l’on travaille dans le respect absolu du terroir avec une technologie hypermoderne pour soutenir des méthodes de vinification traditionnelles. Le tout exclusivement à base de cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
apéritif, charcuterie, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, plats végétariens, Cuisine asiatique (goût sucré)
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignobles aux poderi Monticino Rosso et Olmo à Piratello-Montecatone, vignes de 15 ans d'âge, terrain argileux avec structure sablonneuse.
Rendement:
3.500 pieds/ha - 8000 kilos de fruit/ ha
Vendange:
Début septembre
Vinification:
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. Pas de fermentation malolactique.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
Pas de maturation en bois mais bien 2 mois de maturation en bouteille avant la commercialisation.
Pourcentage d'alcool:
14.50% vol
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