2014 Aglianico Irpinia Serpico (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2014 Aglianico Irpinia Serpico (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 44,99 par bouteille
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Le Serpico a une couleur rouge rubis intense et un bouquet complexe de cerises, d'épices douces, de réglisse, de café et de chocolat. L'attaque est pleine, la bouche clairement concentrée avec une belle finale bien longue dominée par des mûres sauvages. U

  • Code d'article: CAFEU90014
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Irpinia
  • Cépages: 100% aglianico
Millésime:
2014
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2031

Servir sur :
barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Vignobles situés à Taurasi, Pietradefusi en Sant'Angelo all'Esca sur des sols très variés : volcanique, riche en humus, calcaire, sable et alluvions.
Rendement:
1000 à 1.500 pieds/ha - 50 à 60 ql/ha
Vendange:
Manuelle, fin octobre
Vinification:
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique pendant 15 jours en inox à 24°C. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage:
18 mois en barriques françaises suivie par une maturation en bouteille de 12 mois.
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
60.000 bouteilles
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