2007 Franciacorta Extra Brut Riserva Centoventi (1,5L)

Ronco Calino

2007 Franciacorta Extra Brut Riserva Centoventi (1,5L)

Producteur: Ronco Calino

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Millésime:
2007
Style de vin:
mousseux
Producteur:
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Domaine haut de gamme de Lombardie, dont la priorité est la production de mousseux Franciacorta d’excellente qualité. L’assortiment comporte également trois vins tranquilles.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2027

Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'
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Origine:
Cazzago S. Martino, east exposure
Rendement:
50-60 hl/hec
Vendange:
Begin september
Vinification:
Soft pressing and fermentation in inox tanks at controlled temperature (17-19°C.) A small part ferments in french barriques. traditional method. maturation lasts 30-40 months.
Analytique:
12,5% Vol. - 8 Gr/L.
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