2010 For England Rosè (0,75L)

Contratto

2010 For England Rosè (0,75L)

Producteur: Contratto

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Le For England Rosé Brut est d’un rosé saumoné léger, avec des bulles raffinées. Ce metodo classico est ample et structuré, avec le raffinement gastronomique qu’on en attend et une finale super persistante et fraîche. Les arômes sont complexes, avec un peu d’abricot, d’orange et de fraise des bois. Il se distingue dans sa catégorie.

  • Code d'article: SPCTR14010
  • Contenu 0,75L
  • Cépages: 100% pinot nero
Millésime:
2009 2010 2011
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux
fruité
épicé
Producteur:
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Contratto fut la toute première maison d'Italie à produire des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Le domaine est à présent la propriété de la famille Rivetti, producteur prestigieux de la maison piémontaise 'La Spinetta'.

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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'
Origine:
Vignobles situés dans l'Oltrepò Pavese
Vendange:
dernière semaine du mois d'août
Vinification:
Foulage et 1h de contact avec la peau. Les raisins sont ensuite pressés : 40-50 litres de jus par 100 kg de raisins. Vinification traditionnelle sans usage de barriques. Remuage manuel toute les 4 semaines. Dosage de 10ml par bouteille.
Elevage:
30 mois sur lies à température constante de 13°C
Analytique:
Alc: 12%
Production:
16.500 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2020
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