2009 For England Rosè (0,75L)

Contratto

2009 For England Rosè (0,75L)

Producteur: Contratto

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  • Code d'article: SPCTR14009
  • Contenu 0,75L
  • Cépages: 100% pinot nero
Millésime:
2009 2010 2011
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux
fruité
épicé
Producteur:
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Contratto fut la toute première maison d'Italie à produire des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Le domaine est à présent la propriété de la famille Rivetti, producteur prestigieux de la maison piémontaise 'La Spinetta'.

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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'
Origine:
Vignobles situés dans l'Oltrepò Pavese
Vendange:
dernière semaine du mois d'août
Vinification:
Foulage et 1h de contact avec la peau. Les raisins sont ensuite pressés : 40-50 litres de jus par 100 kg de raisins. Vinification traditionnelle sans usage de barriques. Remuage manuel toute les 4 semaines. Dosage de 10ml par bouteille.
Elevage:
30 mois sur lies à température constante de 13°C
Analytique:
Alc: 12%
Production:
16.500 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2019
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