2012 For England Rosè (0,75L)

Contratto

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2012 For England Rosè (0,75L)

Producteur: Contratto

€ 34,97 par bouteille

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Le For England Rosé Brut est d’un rosé saumoné léger, avec des bulles raffinées. Ce metodo classico est ample et structuré, avec une finale super persistante et fraîche. Les arômes sont complexes, avec un peu d’abricot, d’orange et de fraise des bois. Il se distingue dans sa catégorie.

Code d'article: SPCTR14012
Contenu 0,75L
Cépages: 100% pinot nero

Millésime:

2011 2012

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux, serré

fruité

épicé

maturation en fût de bois

acidité

Producteur:

Contratto

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Contratto fut la toute première maison d'Italie à produire des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Le domaine est à présent la propriété de la famille Rivetti, producteur prestigieux de la maison piémontaise 'La Spinetta'.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2022

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Servir sur :

apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'

Origine:

Vignobles situés dans l'Oltrepò Pavese

Vendange:

dernière semaine du mois d'août

Vinification:

Foulage et 1h de contact avec la peau. Les raisins sont ensuite pressés : 40-50 litres de jus par 100 kg de raisins. Vinification traditionnelle sans usage de barriques. Remuage manuel toute les 4 semaines. Dosage de 10ml par bouteille.

Elevage:

30 mois sur lies à température constante de 13°C

Analytique:

Alc: 12%

Production:

16.500 bouteilles