2017 Alta Langa Blanc de Blancs Brut (0,75L)

Contratto

2017 Alta Langa Blanc de Blancs Brut (0,75L)

Producteur: Contratto

€ 38,50 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

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Le Blanc de Blanc a une couleur jaune intense et un perlage doux. Le nez développe des arômes floraux. La structure est pleine mais élégante. La bouche est plutôt sur le pain grillé et la pâtisserie. Délicieuse finale intense.

Code d'article: SPCTR12017
Contenu 0,75L
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2014 2017

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Style de vin:

rond, puissant, sec, mousseux, serré

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Contratto

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Contratto fut la toute première maison d'Italie à produire des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Le domaine est à présent la propriété de la famille Rivetti, producteur prestigieux de la maison piémontaise 'La Spinetta'.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Servir sur :

apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'

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Origine:

Costigliole, Piemonte

Vendange:

Dernière semaine du mois d'août

Vinification:

Méthode traditionnelle sans usage de barriques. Remuage manuel toutes les 4 semaines. Dosage de 10 ml par bouteille

Elevage:

24 mois sur lies à température constante de 13°C

Analytique:

Alc: 12,5% vol

Production:

12.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

12.50% vol

Prix:

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