Grappa di Chardonnay Gaia & Rey (0,5L)

Gaja

Grappa di Chardonnay Gaia & Rey (0,5L)

Producteur: Gaja

€ 53,97 par bouteille
Stock limité: 10 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 10 / disponible
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La Grappa Gaia & Rey a une couleur transparente. Le nez est profond, sur des notes d'écorce et de fruits mûrs, de mousse et de fruits blancs. La bouche est longue, d'un joli dynamisme, sur une matière concentrée. Une grappa de chardonnay très classique, peut-être un peu moins facile d'accès que la grappa de moscato, mais aussi un peu plus fine.

  • Code d'article: PIGRAP65
  • Contenu 0,5L (également disponible en 0,5L0,5L0,5L0,5L0,5L  et 0,5L bouteilles)
Producteur:
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Domaine de référence du Piémont pour le Barbaresco. Angelo représente la quatrième génération de la famille Gaja, considérée comme un des parrains de l’industrie du vin en Italie. Egalement présent dans d’autres régions.

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Caractéristiques
Vinification:
Le marc de Chardonnay fermente séparément au mois de septembre et, encore souple et juteux, envoyé à la distillation. On utilise un alambic de type discontinu, qui travaille sous vide. On obtient ainsi un distillé à la gradation alccolique variant entre 70 et 75 dégrés. Celui-ci est ensuite dilué jusqu'à obtenir la gradation indiquée sur l'étiquette.
Analytique:
Alc.: 42 % vol
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