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L’arneis (ou nebbiolo bianco ou bianchetta d’Alba) est un cépage blanc autochtone du Piémont cultivé dans les régions de Roero et de Langhe. Certaines sources prétendent que l’arneis a déjà plusieurs siècles à son compteur, et pourtant, la... ... Lire plus

Le dolcetto est un cépage rouge du Piémont dont le territoire s’étend dans les collines de Langhe, et plus particulièrement à Dogliani, au sud de la région du Barolo. Les vins à base de dolcetto ont en général la robe profonde et un bouquet... ... Lire plus

Le nebbiolo est le plus connu des cépages rouges du Piémont. Il est déjà cité dans des documents du XIVe siècle, ce qui en fait un des cépages les plus anciens d’Italie. Actuellement, on en utilise trois clones différents : le nebbiolo lampia, le... ... Lire plus