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DOC Bolgheri (Toscana)

La DOC Bolgheri est une appellation érigée en 1983, dans le but de créer un style de vin uniforme pour toute la région côtière toscane. Au départ, elle ne portait que sur des vins blancs et rosés, même si le Sassicaia avait amplement démontré les... ... Lire plus


DOCG Chianti (Toscana)

La DOCG Chianti est une appellation d’origine de Toscane, créée en 1984 à partir de la DOC Chianti de 1967. À l’origine, les cépages autorisés pour cette appellation sont le sangiovese (50-80 %), le canaiolo (10-30 %), le trebbiano toscano et le... ... Lire plus


DOC Molise (Molise)

La DOC Molise est une appellation globale qui voit le jour en 1998. On y retrouve des vins des trois couleurs, et aussi des mousseux (assez rares en Molise). Les cépages autorisés sont nombreux : chardonnay, falanghina, greco bianco, trebbiano,…... ... Lire plus


DOC Bolgheri Sassicaia (Toscana)

La DOC Bolgheri est une appellation érigée en 1983, dans le but de créer un style de vin uniforme pour toute la région côtière toscane. Au départ, elle ne portait que sur des vins blancs et rosés, même si le Sassicaia avait amplement démontré les... ... Lire plus


DOC Monferrato (Piemonte)

La DOC Monferrato est une appellation du Piémont à base d’un éventail complet de cépages : grignolino, cabernet sauvignon, nebbiolo, etc... ... Lire plus


DOC Piemonte (Piemonte)

La DOC Piemonte est une grande appellation globale de la province d’Alessandria dans le Piémont. La raison d’être de cette appellation n’est pas très claire, puisqu’elle autorise quasi tous les cépages, du cabernet sauvignon à la syrah en passant... ... Lire plus


DOCG Carmignano (Toscana)

Située à l’ouest de Florence, la DOCG Carmignano est une appellation de Toscane née en 1990 de la DOC Carmigiano. Les vins rouges sont majoritairement à base de sangiovese (minimum 50 %) éventuellement complété de canaiolo (maximum 20 %) avec une... ... Lire plus


DOC Controguerra (Abruzzo)

La DOC Controguerra est une appellation relativement récente qui mérite amplement qu’on s’y attarde. Cette appellation est en fait la version internationale des deux appellations principales puisqu’elle autorise, parallèlement aux deux variétés de... ... Lire plus


DOC Terre dell’Alta Val d'Agri (Basilicata)

La DOC Terre dell’Alta Val d’Agri occupe le sud-ouest de la Basilicate. Elle date de 2003, et ne concerne que des vins rouges et rosés à base de minimum 50 % de merlot et minimum 30% de cabernet sauvignon (20 % pour les rosés complétés de 10 % de... ... Lire plus


DOC Matera (Basilicata)

La DOC Matera se trouve à l’est de la Basilicate, et se rapporte depuis 2005 à des vins notamment à base de merlot et cabernet sauvignon. ... Lire plus


DOC Grottino di Roccanova (Basilicata)

La DOC Grottino di Roccanova est une appellation de l’arrière-pays de la Basilicate, attribuée en 2009. Le cabernet sauvignon figure parmi les cépages imposés. ... Lire plus


DOC Bosco Eliceo (Emilia-Romagna)

La DOC Bosco Eliceo est une appellation côtière d’Emilie-Romagne, qui se situe au nord de Ravenne. Les vins rouges sont dominés par le fortana et le merlot, les vins blancs par le trebbiano romagnolo et le sauvignon. ... Lire plus


DOCG Rosazzo (Friuli)

La DOCG Rosazzo est une appellation récente du Frioul (2011). Au départ, il ne s’agissait que d’une sous-zone, reprise dans les directives de production de la DOC Colli Orientali del Friouli. La qualité particulière des vignobles vallonnés a... ... Lire plus


DOC Castel del Monte (Puglia)

La DOC Castel del Monte est une appellation des Pouilles qui prévoit tous les styles et toutes les couleurs de vins : blancs, rosés et rouges, vins tranquilles et mousseux. Quant aux cépages autorisés, ils vont du pampanuto au chardonnay en... ... Lire plus


DOC Alghero (Sardegna)

La DOC Alghero est une appellation du nord-ouest de la Sardaigne. Elle ne porte que sur des vins majoritairement à base de cabernet sauvignon qui comptent parmi les meilleurs de l’île. Le sangiovese, le cagnulari et le merlot y donnent aussi... ... Lire plus


DOC San Gimignano (Toscana)

La DOC San Gimignano est une appellation de Toscane portant sur des vins blancs (à base de trebbiano toscano) et des vins rouges (à base de sangiovese complété éventuellement de cabernet sauvignon, merlot, syrah ou pinot nero). Le territoire de... ... Lire plus


DOCG Suvereto (Toscana)

La DOCG Suvereto est une appellation récente de Toscane (2011). Elle se trouve juste à côté de la DOC Bolgheri et se profile comme une variante locale de celle-ci : les cépages vedettes y sont le cabernet sauvignon et/ou merlot en assemblages ou... ... Lire plus


DOC Cortona (Toscana)

La DOC Cortona est une appellation de l’est de la Toscane, à la frontière avec l’Ombrie et le lac Trasimène. Une appellation d’origine datant de 1999, qui concerne des vins blancs (à base de chardonnay, grechetto ou sauvignon) et surtout des vins... ... Lire plus


DOC Maremma Toscana (Toscana)

La DOC Maremma Toscana est une appellation globale pour la région littorale méridionale de la Toscane, créée en 2011. Il s’agit en fait d’une promotion accordée à l’IGT datant de 1995.

Une nouvelle venue particulièrement populaire... ... Lire plus


DOC Colli del Trasimeno (Umbria)

La DOC Colli del Trasimeno (ou tout simplement Trasimeno) est une appellation dont le nom fait allusion au lac de Trasimène, dans le nord-ouest de l’Ombrie. Et pourtant, il n’y a pas le moindre vignoble autour du lac, rien que des bois, des... ... Lire plus


DOC Colli Martani (Umbria)

La DOC Colli Martani est une appellation d’Ombrie dont le territoire chevauche quasi complètement celui de l’appellation Montefalco. Le succès de l’appellation réside dans une plus grande liberté sur le plan des cépages par rapport à la DOC... ... Lire plus


DOC Torgiano (Umbria)

La DOC Torgiano est l’appellation ‘ordinaire’ qui a engendré la DOCG Torgiano Rosso Riserva. Elle est nettement plus polyvalente que son équivalent DOCG. Outre des vins blancs, rosés et rouges, elle propose également des spumante et des vins doux.... ... Lire plus