|
La première édition de 'l'Italie à travers ses vins' est parue en 2005 et est devenue une référence incontournable
pour les vins italiens. Comme cet ouvrage est toujours très demandé, mais surtout parce que la viticulture italienne,
déjà très riche, continue à se développer d'année en année, les auteurs ont complètement revu leur copie et l'ont
actualisée.
Il en résulte un ouvrage de référence encore plus précis consacré à l'univers fascinant des vins italiens. Tout en y
cherchant le vin qui vous intéresse, vous apprenez plein de choses sur les différentes régions vinicoles et sur les
spécificités des paysages. Vous y trouvez des informations sur les nombreux cépages et sur leurs subdivisions et
classifications.
Et en prime, les auteurs vous décrivent avec verve les spécialités culinaires des différentes régions.
Ce livre a été écrit par Guido Francque et Fabian Scheys. Ce sont deux sommeliers accomplis mais également des rédacteurs
et professeurs œnologues. La dégustation et le service, ils en ont fait leur profession et leur passion. Avec leurs
lecteurs, ils partagent leurs expériences vécues lors d'innombrables voyages aux quatre coins de ce magnifique pays
du vin.
|
|
|
