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Dois-je encore laisser vieillir ma bouteille de vin? Puis-je déjà l'ouvrir et la déguster? Quand
ma bouteille sera t-elle à son apogée? Vous pouvez ici trouver réponse à toutes ces questions.
Nous allons, de manière régulière, vous prodiguer quelques conseils vous permettant de boire
votre vin à son apogée en évitant de tomber dans certains pièges.
Avec le baromètre des vins, Licata Vini essayera de vous aider dans la gestion de votre cave à vin.
Beaucoup de personnes hésitent (trop) longtemps avant d'ouvrir une bouteille car elles ont peur de
boire le vin trop jeune encore. Nous voulons donc partager notre expérience en matière de dégustation
avec l'ensemble de nos clients.
Le baromètre des vins est la traduction de cette volonté. Dès à présent et de manière hebdomadaire, de nouveaux
conseils seront disponibles. Conseils qui, nous l'espérons, vous permettront de vous informer quant à
l'état actuel de votre bouteille.
Comment interpréter les avis?
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Par exemple:
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Millésime: l'année de la récolte du vin dégusté
Contenu: le contenu de la bouteille - règle générale: plus grande la bouteille, plus le vin se garde longtemps
Date de dégustation: la date de dégustation et du conseil
Constatation: notre constatation du vin à la date de dégustation. Il se peut qu'il y ait plusieurs constatations
pour un même vin si nous considérons qu'il a encore une belle marge de progression.
Conseil: si vous pouvez boire le vin ou si vous devez encore le garder, et ce combien de temps
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Attention! La plupart des vins dont nous traiterons sont conservés dans un stock qui réunit toutes les conditions
parfaites à leur bon vieillissement. Nous ne savons évidemment pas dans quelles conditions sont gardés vos vins.
Licata Vini n'est donc pas responsable si nos constatations ne rejoignent pas votre propre expérience. Dans la
rubrique 'conserver un vin' vous pourrez trouver des conseils vous permettant
de laisser mûrir votre vin dans les meilleurs conditions.
Si vous êtes membre de notre community, vous pouvez choisir dans les données de votre compte de recevoir
automatiquement des avis par mail. Vous recevrez ainsi nos conseils lorsque nous aurons dégusté un vin de garde que
vous avez acheté chez nous.
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