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Servir sur:
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plats végétariens / pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes / viande blanche sans sauce / viande blanche avec de la sauce / barbecue
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Origine:
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Vignobles (1990) situés à Campomarino, à 100m d'altitude. Terrain argileux.
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Rendement:
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2000-4000 pieds/ha - 98 hl/ha
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Vendange:
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Octobre
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Vinification:
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Vinification en cuves inox à température contrôlée (25-28°C).
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Elevage:
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-
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Analytique:
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Alc: 13,00 % vol
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Production:
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40.000 bouteilles
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Potentiel de garde:
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jusque fin 2011
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Commandez: Montepulciano Molise
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